- Характеристики
- Описание
Красивейшая среди осенних, ее ягоды блестят на солнце сочной крупной костянкой, завораживают точеной формой. Радует малина Жар-птица сладостью вопреки сложившемуся о ремонтантах мнению.
О жаростойкости ведутся споры, но по факту при грамотной агротехнике в условиях юга она проявляет себя лучшим образом. Нельзя назвать истинно промышленным сортом - несколько проигрывает классическим коммерческим, но по отзывам, вполне подходит как для сада, так и для мелкотоварного производства и фермерских плантаций пусть не в качестве основного, но дополняющего.
Внесен в Госреестр РФ, рекомендован к выращиванию в Центрально-Черноземном, Центральном регионах, получил широкое распространение в Украине, Белоруссии. Авторы И.В. Казаков, С.Н. Евдокименко. Получен в результате свободного опыления межвидового элитного отбора 7-43-2, выведен в элиту в 2003 году под №3-72-2. Универсального назначения, используется в коммерческом выращивании для свежего рынка, заморозки, переработки.
- Куст слабораскидистый, ближе к компактному, побеги высотой до 1.8-2 м - выращивается на шпалере, зона плодоношения более 1/2 части ствола. Побеги светло-коричневые, в начале роста без антоцианового окраса, шиповатые, шипы с зеленым основанием, мягкие, не толстые.
- Отличается хорошей побегообразовательной способностью - 5-8 побегов замещения.
- Плодовые веточки длинные, многочисленные, с 2-3 порядками ветвления, покрыты слабым восковым налетом, хорошо нагруженные.
- Лист зеленый, средне-морщинистый, слабоопушенный, среднего размера, зубчики средне-острые.
- Зимостойкость средняя, низкая жаростойкость.
- Устойчив к большинству болезней, устойчивость к серой гнили.
Ремонтантный, плодоношение на побегах текущего года. Первый сбор относят к средне-позднему, второй - во второй декаде августа.
Ягоды 4-6 г, конической формы, десертного вкуса, дегустационная оценка 4 балла (сахар 5.6%, кислот 1.76%, витамин С 44.6 мг). Плотные, но сочные, с крепко сцепленными однородными костянками. Радует плотность - не мнется, не раскисает при транспортировке, не осыпается при созревании. Цвет ярко-красный. Вкус десертный, истинно малинный, кисло-сладкий с ярким выраженным ароматом.
В центральных регионах России урожайность реализуется на 70-90%, в центральных, юго-восточных, южных регионах Украины - до 90-100%.
Урожайность промышленная 130-132 ц/га, с куста 2-2.2 кг.
Достоинства:
Сладкий вкус, достойный товарный вид, хорошая плотность ягод не теряется после дождей - не становится водянистой, мягкой, пригодна к транспортировке. Возможно, если переспевшая ягода несколько дней будет мокнуть под обильными дождями - тогда результат известен. Но при регулярном сборе ягода плотная, сухая.